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凱樂蒂介紹過很多間義式料理

其中都各有特色,而今天要介紹的餐廰

最大的特色就是它好記的店名!!

蝸牛義大利餐廰

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位於敦化南路二段的蝸牛義大利餐廰

高房價地段所在地,但商業午餐的價格還蠻平價

店內用餐氣氛很高級,適合商務人士與餐會議

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 蝸牛義大利餐廰有開放式廚房~

值得高興的是店內沒有油煙味~

欣賞廚師們專注神情的同時

也可以了解自己的料理是怎麼完成的唷!!

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店內全部使用法國evian的礦泉水唷!!

服務生會一直巡場加水,而且沒在小氣的

讓你開心喝到飽~喝到撐呀~~

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先來介紹蝸牛義大利餐廰的商業午餐的菜單~

菜單設計的樣式像報紙一樣,而且可以帶走唷!!

即便是商業午餐,餐點內容的選擇還是很多耶!!

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升級午間套餐加價150元就可享有

麵包、湯品、開胃菜、甜點、飲料

以台北市來說,還蠻划算的唷~

馬上就來介紹午間套餐的湯品系列

番茄蔬菜雞肉湯、南瓜濃湯

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番茄蔬菜雞肉湯品裡面~料非常豐富!!

番茄的味道很新鮮,喝起來口感不澀!!

反而非常爽口,已經可以取代開胃菜的角色了

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南瓜濃湯的口感,像是每口都喝的到南瓜泥

濃郁的南瓜味在嘴裡迴盪又回甘

整碗南瓜濃湯很濃稠,搭配麵包更好吃唷!!

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午間套餐-佛卡夏麵包

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搭配旁邊的橄欖醋一起食用!!

但我更喜歡沾南瓜濃湯一起吃,超香的

佛卡夏麵包有香料味道~記得要趁熱吃唷!!

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開胃菜-梅子醋沙拉

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沙拉除了生菜外,還加了些堅果增添口感

梅子醋味道及口感都很濃稠,而且蠻酸的

愛吃酸味的朋友可以嚐試~

 

開胃菜-義式烤田螺

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上層的焗烤味道像酥皮濃湯一樣,很香

味道也很像現烤麵包,甜甜的酥皮香氣

挖開下面的田螺,很大一顆而且湯汁好多唷

田螺的口感軟軟鹹鹹的,吸附海鮮湯汁

再搭配上層的焗烤,蓋掉田螺本身的腥味

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開胃菜-蝸牛祕製炸雞翅

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這道開胃菜完全是蝸牛義大利餐廰的招牌菜呀

一送上來就聞到炸的酥酥脆脆的雞翅味

很像樂事洋芋片的味道,餅乾味很香耶!!

旁邊的沙拉有加點檸檬汁,配上雞翅變的很清爽

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除了雞翅外,還有小雞腿~

口感外酥內嫩,肉質完全不乾!!

真的讓人一口一口接不停,太好吃啦!!

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羅馬式披薩-兩種口味雙拚

A.O.P鯷魚豬肉腸+經典瑪格麗特

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上面有辣椒及青菜的是鯷魚豬肉腸,口味較重

屬於白醬的披薩,口味很豐富,鯷魚的味道特別明顯

要注意辣椒蠻辣的,如果不喜歡太辣可以自行剝掉!!

 

相較之下~瑪格麗特的起司味比較濃

底部是番茄紅醬味道,沒有其他配料,但口感層次明顯

口味相較之下比較爽口!!

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這種羅馬式披薩是近兩年在台灣比較流行

是屬於長型的披薩!!

而且是使用義大利的麵粉、天然海鹽跟天然酵母

簡單的食材製作而成,餅皮的特色是薄中帶脆的口感

但冷掉後,餅皮偏硬,要趁熱享用喔!!

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接下來要介紹我的主餐囉!!

其實上面的餐點吃到現在也差不多飽了

份量真的很豐盛呢!!午間套餐超滿足的

豪華香辣海鮮細扁麵

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滿滿豐富的海鮮上桌,豪華級的海鮮盤!!

每一個海鮮尺寸都好大唷!!尤其最上面的干貝..

真的又香又軟,超好吃的啦!!

其他海鮮是用炸的方式,跟外面炸花枝條味道很香

也很像餅乾一樣的香氣,花枝炸的酥脆可口~超美味的

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細扁麵像乾炒的義大利麵

麵的份量很多,看起來像台式炒麵

但吃起來的口味並不像唷~

細扁麵吸附海鮮湯汁,加上自製辣醬

味道並不會很辣,反而香氣很濃

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波隆那道地肉醬千層麵

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使用帕馬森起司及鮮奶醬與極黑豬肉醬

起司層層分明,非常紮實,起司及奶味很重

吃完非常滿足,覺得自己像加菲貓,而且熱量立馬飆高

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午間套餐-飲品

鍚蘭紅茶+黑糖檸檬豆豆

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紅茶選擇無糖,口感喝起來不會很澀

黑糖檸檬豆豆裡的豆豆,就是山粉圓

非常消暑降火氣的飲品,正中午喝最涼爽了~

 

午間套餐-經典提拉米蘇

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 提拉米蘇是義式餐廰必備的甜點!!

各家餐廰的提拉米蘇都有自己的特色

我還蠻喜歡蝸牛義大利餐廰的提拉米蘇

提拉米蘇上面是鮮奶油,口感綿密

下面則是沾有咖啡的蛋糕

它不是咖啡蛋糕唷~下面像是有濃縮咖啡

真的咖啡味的蛋糕,搭配上層的鮮奶油

中和下面的濃縮咖啡,口感特別滑順~

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午間套餐-起司蛋糕

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相較另人驚豔的提拉米蘇~

這個超司蛋糕就顯的中規中矩!!

超司蛋糕很紮實,香甜的起司味很濃郁

口味上來說,不會很甜

下面的餅乾搭配上面的起司蛋糕,覺得口感很豐富!!

也中和了起司的甜膩感~

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蝸牛義大利餐廰以商業午餐來說

整體口味及氣氛非常划算

非常適合午間會議招待賓客用餐

菜單種類選擇很多,除了義大利麵外

還有燉飯及排餐,價位也有高有低

午間套餐只要加150元就吃的到很多東西

而且還可以帶走菜單,讓你可以回家研究下次要吃什麼餐點!!

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蝸牛義大利餐廰

訂位電話:02-2709-3536

敦化店:台北市大安區敦化南路二段81巷

(近信義安和店)

商業午餐時段:週一~週五 11:30-14:00

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