凱樂蒂介紹過很多間義式料理
其中都各有特色，而今天要介紹的餐廰
最大的特色就是它好記的店名!!
蝸牛義大利餐廰
位於敦化南路二段的蝸牛義大利餐廰
高房價地段所在地，但商業午餐的價格還蠻平價
店內用餐氣氛很高級，適合商務人士與餐會議
蝸牛義大利餐廰有開放式廚房~
值得高興的是店內沒有油煙味~
欣賞廚師們專注神情的同時
也可以了解自己的料理是怎麼完成的唷!!
店內全部使用法國evian的礦泉水唷!!
服務生會一直巡場加水，而且沒在小氣的
讓你開心喝到飽~喝到撐呀~~
先來介紹蝸牛義大利餐廰的商業午餐的菜單~
菜單設計的樣式像報紙一樣，而且可以帶走唷!!
即便是商業午餐，餐點內容的選擇還是很多耶!!
升級午間套餐加價150元就可享有
麵包、湯品、開胃菜、甜點、飲料
以台北市來說，還蠻划算的唷~
馬上就來介紹午間套餐的湯品系列
番茄蔬菜雞肉湯、南瓜濃湯
番茄蔬菜雞肉湯品裡面~料非常豐富!!
番茄的味道很新鮮，喝起來口感不澀!!
反而非常爽口，已經可以取代開胃菜的角色了
南瓜濃湯的口感，像是每口都喝的到南瓜泥
濃郁的南瓜味在嘴裡迴盪又回甘
整碗南瓜濃湯很濃稠，搭配麵包更好吃唷!!
午間套餐-佛卡夏麵包
搭配旁邊的橄欖醋一起食用!!
但我更喜歡沾南瓜濃湯一起吃，超香的
佛卡夏麵包有香料味道~記得要趁熱吃唷!!
開胃菜-梅子醋沙拉
沙拉除了生菜外，還加了些堅果增添口感
梅子醋味道及口感都很濃稠，而且蠻酸的
愛吃酸味的朋友可以嚐試~
開胃菜-義式烤田螺
上層的焗烤味道像酥皮濃湯一樣，很香
味道也很像現烤麵包，甜甜的酥皮香氣
挖開下面的田螺，很大一顆而且湯汁好多唷
田螺的口感軟軟鹹鹹的，吸附海鮮湯汁
再搭配上層的焗烤，蓋掉田螺本身的腥味
開胃菜-蝸牛祕製炸雞翅
這道開胃菜完全是蝸牛義大利餐廰的招牌菜呀
一送上來就聞到炸的酥酥脆脆的雞翅味
很像樂事洋芋片的味道，餅乾味很香耶!!
旁邊的沙拉有加點檸檬汁，配上雞翅變的很清爽
除了雞翅外，還有小雞腿~
口感外酥內嫩，肉質完全不乾!!
真的讓人一口一口接不停，太好吃啦!!
羅馬式披薩-兩種口味雙拚
A.O.P鯷魚豬肉腸+經典瑪格麗特
上面有辣椒及青菜的是鯷魚豬肉腸，口味較重
屬於白醬的披薩，口味很豐富，鯷魚的味道特別明顯
要注意辣椒蠻辣的，如果不喜歡太辣可以自行剝掉!!
相較之下~瑪格麗特的起司味比較濃
底部是番茄紅醬味道，沒有其他配料，但口感層次明顯
口味相較之下比較爽口!!
這種羅馬式披薩是近兩年在台灣比較流行
是屬於長型的披薩!!
而且是使用義大利的麵粉、天然海鹽跟天然酵母
簡單的食材製作而成，餅皮的特色是薄中帶脆的口感
但冷掉後，餅皮偏硬，要趁熱享用喔!!
接下來要介紹我的主餐囉!!
其實上面的餐點吃到現在也差不多飽了
份量真的很豐盛呢!!午間套餐超滿足的
豪華香辣海鮮細扁麵
滿滿豐富的海鮮上桌，豪華級的海鮮盤!!
每一個海鮮尺寸都好大唷!!尤其最上面的干貝..
真的又香又軟，超好吃的啦!!
其他海鮮是用炸的方式，跟外面炸花枝條味道很香
也很像餅乾一樣的香氣，花枝炸的酥脆可口~超美味的
細扁麵像乾炒的義大利麵
麵的份量很多，看起來像台式炒麵
但吃起來的口味並不像唷~
細扁麵吸附海鮮湯汁，加上自製辣醬
味道並不會很辣，反而香氣很濃
波隆那道地肉醬千層麵
使用帕馬森起司及鮮奶醬與極黑豬肉醬
起司層層分明，非常紮實，起司及奶味很重
吃完非常滿足，覺得自己像加菲貓，而且熱量立馬飆高
午間套餐-飲品
鍚蘭紅茶+黑糖檸檬豆豆
紅茶選擇無糖，口感喝起來不會很澀
而黑糖檸檬豆豆裡的豆豆，就是山粉圓
非常消暑降火氣的飲品，正中午喝最涼爽了~
午間套餐-經典提拉米蘇
提拉米蘇是義式餐廰必備的甜點!!
各家餐廰的提拉米蘇都有自己的特色
我還蠻喜歡蝸牛義大利餐廰的提拉米蘇
提拉米蘇上面是鮮奶油，口感綿密
下面則是沾有咖啡的蛋糕
它不是咖啡蛋糕唷~下面像是有濃縮咖啡
是真的咖啡味的蛋糕，搭配上層的鮮奶油
中和下面的濃縮咖啡，口感特別滑順~
午間套餐-起司蛋糕
相較另人驚豔的提拉米蘇~
這個超司蛋糕就顯的中規中矩!!
超司蛋糕很紮實，香甜的起司味很濃郁
口味上來說，不會很甜
下面的餅乾搭配上面的起司蛋糕，覺得口感很豐富!!
也中和了起司的甜膩感~
蝸牛義大利餐廰以商業午餐來說
整體口味及氣氛非常划算
非常適合午間會議招待賓客用餐
菜單種類選擇很多，除了義大利麵外
還有燉飯及排餐，價位也有高有低
午間套餐只要加150元就吃的到很多東西
而且還可以帶走菜單，讓你可以回家研究下次要吃什麼餐點!!
蝸牛義大利餐廰
訂位電話：02-2709-3536
敦化店：台北市大安區敦化南路二段81巷
(近信義安和店)
商業午餐時段：週一～週五 11:30-14:00
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