第一次體驗做甜點覺得好興奮!!而且還是我最愛的抹茶甜點
凱樂蒂的初體驗,位於Bellavita B2的FunCooking瘋食課
其實凱樂蒂是個連飯都不會煮的女孩~泡麵都不是很會煮
瓦斯都不太會開,水果也不會切,深怕自己會切到手的人
學習做甜點~自己都很緊張,帶著興奮又期待的心情前來體驗
一進到上課地點,學員們清一色女生,有主婦也有少女
上課地點的廚房很明亮,餐檯下面是收納抽屜,不佔空間
今日甜點老師Tina,是個年紀跟我差不多年紀的漂亮老師唷!!
今日教學脆皮抹茶紅豆蛋糕卷、抹茶夾心餅乾、抹茶生巧克力
今天動手實作脆皮抹茶紅豆蛋糕卷,桌上已經備好料囉!!
按照老師教導的步驟,學員們都開始實際手做中
Tina會下來幫每一位學員看實作進度
然後我一直每個步驟一直不斷的呼叫Tina,好在我有個溫柔老師
因為我的蛋糕皮打的不夠久,最後變的有點稀,蛋糕皮賣相蠻不好的
之後就要開始用內餡囉!!Tina老師一個一個親自教學
愛吃甜食的我,生乳用超多的~太滿足啦!!
捲完的成果出來啦~將將將!!
上層裂開的部份其實是糖霜~我的賣像雖然不好,但很好吃!!
看到自己做出來的抹茶捲,整個人好滿足~覺得自己好棒
原先蛋糕皮剩餘材料,還可以做成手指餅乾
我寫上了Tina老師跟自己的英文名字~一個屬於自己的餅乾
烤完後就像下圖這樣,有點像台式馬卡龍的口感
手指餅乾裡面再加Tina教學的抹茶醬,抹茶夾心非常香~
身為抹茶愛好者的我,真的太興奮了,我當下吃超多的
一付很餓的樣子,跟外面賣的口感一樣好吃!!
從未料理、製作甜點的我,第一次嚐試甜點課~
起因是因為我很愛抹茶,所以帶著興奮的心情來上課
製作的過程才明白~原來甜點的製成這麼不容易
實在太佩服各領域的廚師們了~你們真厲害..
Tina老師非常開朗用心的教學,並告訴我們小撇步
以及每個步驟的注意事項~
來FunCooking上課的學員每個人都好親切,馬上就可以當朋友了
謝謝Tina老師及可愛的學員姐姐~我想..我漸漸愛上甜點課了呢!!
留言列表