想吃日本料理大啖生魚片~在台灣就能輕鬆品嚐新鮮的海鮮跟朝思慕想的海鮮丼飯啦!
鄰近中山國小站、晴光市場的「肥貓漁夫」採用台灣當地大溪漁港的新鮮漁獲!
晴光市場十幾年前可說是我的地盤，那附近的美食真的多到不行，可謂老饕集散地~
不知道吃什麼的話~就去晴光市場繞繞看，也能吃到台灣在地新鮮的生魚片丼飯喔~
本篇為肥貓漁夫體驗分享文
店門口的風格像日本深夜食堂的感覺，從門口就能看到肥貓漁夫各類人氣海鮮丼~
整個就覺得好餓呀~迫不急待想品嚐舖滿醋飯的生魚片海鮮丼了!
肥貓漁夫店內位置有限，也不接受電話預約，但美食是值得等待的~五點用餐不用等唷!
師傅會在吧台料理食材，有時候看師傅工作會覺得很療癒~我這樣是否太變態..
白板上都有寫明海鮮丼的內容物及當日時令生魚片的種類，點餐時不坊看一下白板唷!!
菜單的海鮮丼種類很豐富，選擇也很多~有選擇困難症的妞兒們直接看人氣商品比較快
肥貓、漁夫兩兄弟來自宜蘭，所以店內的漁獲也是從宜蘭大溪漁港來的唷!!
有去大溪漁港買漁獲的舉手!!!!!!!!
胡麻醬龍鬚菜~
搭配胡麻醬的開胃菜吃起來非常清爽，果然讓我胃口大開，龍鬚菜很青脆爽口~我喜歡
豆漿豆腐
這道非常像甜點，豆漿味濃郁的Q彈豆腐搭配黑糖醬，像吃豆花一樣的口感~
原味茶碗蒸
水嫩Q彈的茶碗蒸非常滑嫩，放進嘴里入口即化，帶點高湯的味道又不死鹹~
這道茶碗蒸小朋友吃一定很喜歡，實在太滑嫩了~
雞肉丸味噌湯
大部份的印象~味噌湯都會放魚肉居多，肥貓漁夫的菜單也有鮭魚味噌湯..
但雞肉丸非常多汁讓我驚豔，而且還吃的到雞軟骨增添雞肉丸的口感及咬勁
我之前在日本喝的味噌湯非常死鹹，好在肥貓漁夫的味噌湯香氣十足又不會很鹹~
味噌湯熱熱的喝非常美味，湯裡的豆腐也給的很大方唷!!
小鳥胃首選-雙星海鮮丼
上下兩層的海鮮丼也太澎派了吧!這已經是綜合生魚片拚盤的等級了!讓你吃好吃滿~
會叫小鳥胃首選是因為醋飯的份量減少，改用生魚片、鰻魚增加雙星丼的魅力!
上層的生魚片會依季節改為時令魚，現流蝦、馬糞海膽、熟成軟絲、玉子燒是固定的唷!
即使你每個季節來店裡點同一道~都能吃到不同種類的生魚片喔!!
熟成軟絲沾一點點芥末醬真的很美味，軟絲帶點嚼勁，在嘴裡咀嚼口感十足!
生魚片對肥貓漁夫來說只有超新鮮，生魚片不會粉粉的，口感清爽肉質鮮美彈牙~
下層是炙燒鰻魚、自漬鮭魚卵、松葉蟹肉+蟹膏、比目魚鰭邊、穴子，最下層是醋飯!
上下層加起來超過十種配料，根本是超值海鮮CP丼!連小鳥胃吃都會很豐盛呢!!
炙燒鰻魚最好吃就在油花均勻的鰻魚片了~鰻魚的香氣在嘴裡散發開來~
我跟柯南的元太一樣愛上鰻魚了啦~~
現流蝦整隻直接擺放在雙星海鮮丼上面，蝦肉清甜很軟滑~我真的超愛吃蝦的啦!!
鮭魚肚手捲
手捲一上桌也太有氣氛了吧~彷彿是坐船來的手捲..滿出來的鮭魚肚讓人食指大動~
沒有過多的調味，炙燒鮭魚肚溫熱的口感及香氣配上外層的紫菜及內裡的醋飯跟蔥花~
反而吃出鮭魚肚的原味清甜肉質~而且鮭魚肚帶點油脂，現在看到照片肚子又餓了~
玫瑰海膽鮭魚親子丼
用鮭魚片堆疊出來的玫瑰花造型超美~運用鮭魚片的色澤及邊緣線條~捲出立體玫瑰花
美到讓人捨不得吃的藝術品，忍不住端著海鮮丼狂拍照~網美必拍啦!!
凱妞在眾多生魚片當中，最愛就是鮭魚了，鮭魚生魚片真的很中我的胃~煙燻的我也愛
玫瑰花堆疊的鮭魚好多片唷!!每片鮭魚的油花分布均勻，甜味在嘴裡的滋味真幸福~
敢吃海膽的人一定很愛，海膽的特殊香氣只有懂的人才愛它!!我~~其實不懂..
除了鮭魚生魚片外，旁邊還放兩塊炙燒鮭魚，表層酥脆下層鮭魚肉微熟~口感不會很乾!
在眾多生魚片中，炙燒鮭魚帶來不一樣的口味跟香氣唷~~
旁邊還有份量十足的鮭魚卵，非常多汁又不死鹹，咬破的鮭魚卵鮮味搭配醋飯特別好吃
肥貓漁夫開業至今吸引很多國內民眾及國外觀光客來用餐~採用台灣漁獲新鮮度沒話說
海鮮丼的選擇品項也非常豐富，為不同族群的客人訂製不同份量及種類的海鮮丼~
跟凱妞一樣愛吃鮭魚生魚片的你~千萬不要錯過玫瑰海膽鮭魚親子丼喔!!
肥貓漁夫 ▌FB
營業時間：每日11:30~14:00、17:00~21:00
電話：02-2597-3669
店址：台北市中山區雙城街13巷28號
(近捷運中山國小站1號出口右轉步行2分鐘，看到阿圖麻油雞旁左轉巷子)
現金結帳、不接受刷卡、不接受訂位
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