公告版位

半個鍋-1.jpg  

單吃火鍋有點無聊嗎?是否覺得火鍋快要無法滿足你了呢?

一半火鍋、一半烤肉的半個鍋,火烤兩吃一次滿足

花蓮熱鬧的程度完全不輸台北,餐廳、連鎖店家、夜市都發展的很棒

位於中正路上的半個鍋,招牌非常醒目,才六點店內已經滿座了!!

半個鍋目前在台北還沒有店,離北部最近的是桃園店!!

這次來花蓮玩,體驗特別的半個鍋,覺得興奮呀~

半個鍋-2.jpg  

半個鍋-4.JPG  

店內裝潢主要以紅色、白色、木頭色三者結合

一進到餐廳濃濃的火鍋味撲鼻而來,肚子都餓了啦!!

半個鍋-3.JPG

店內座位不算少,整體空間明亮舒適,感覺裝潢還很新

半個鍋-5.JPG 

半個鍋-6.JPG

鍋物湯底的選擇非常多,玲瑯滿目

可以單吃鍋物也可以燒烤合鍋,都來了當然吃燒烤合鍋啦

 在餐廳後端有自助醬料區及飲料,自行取用!!

半個鍋-7.JPG

醬料區除了自行DIY沾醬外,還可以拿等等烤肉時會用到洋蔥

肉片用洋蔥火烤爆香超好吃的啦~打到這裡我肚子又餓了

半個鍋-8.JPG  

每個座位桌上都有調味罐「壽喜燒醬、油、胡椒、鹽

烤肉可以選擇用壽喜燒醬調味,或原味烤肉的方式

店員跟我們說~他偏愛原味烤肉的方式,吃的出肉質的新鮮!!

半個鍋-9.JPG

燒烤合鍋終於出現啦~我們點「韓式泡菜鍋」及「高纖蕃茄鍋

套餐內容為一盤豬肉及一盤霜降牛,附餐加價10元改為泡麵及烏龍麵

另外單點雪花牛及鯛魚片~兩個人吃,非常飽!!!!

半個鍋-10.JPG  

半個鍋-11.JPG  

菜盤非常豐富,現在菜價這麼貴,高麗菜給好大方

怎麼樣都不能浪費,一定要吃光光!!

半個鍋-12.JPG

半個鍋-30.JPG

肉片都蠻大片,看起來很有質感,每片肉厚薄適中

有些火鍋店的肉一夾就碎、又薄的可憐,看了就沒質感呀!!

雪花牛

半個鍋-14.JPG  

霜降牛

半個鍋-15.JPG

豬肉片

半個鍋-16.JPG  

鯛魚片

半個鍋-17.JPG

半個鍋-18.JPG

附餐-泡麵、烏龍麵

半個鍋-19.JPG  

烤肉之前先去自助區拿洋蔥、蔥花、蒜末

等等先爆香,整個香氣就衝出來啦!!

半個鍋-13.JPG

一旁的火鍋就是滾了加入所有的料就好了!!!

火烤才是廚藝的重點呀~整個鍋物都是我的小廚房

首先加點油,熱鍋一下,再來把洋蔥、蒜末、蔥加入烤盤拌炒

半個鍋-20.JPG

半個鍋-21.JPG

拌炒過後可以放入壽喜燒醬汁及肉片,烤一烤就可以吃啦!!  

其實有點像炒肉,半個鍋的洋蔥很甜,不會嗆喔!!

壽喜燒醬的味道甜鹹甜鹹,不是死鹹的口味

肉品蠻嫩的,以200多元的套餐來說品質不錯唷

半個鍋-22.jpg 

另一種不加壽喜燒醬,吃出肉品的原味,加點胡椒粉及鹽調味就好囉

凱樂蒂覺得如店員說的一樣,原味更好吃耶!!

總覺得味道有點像洋芋片一樣,而且肉完全沒有腥味呢!!

一樣加洋蔥一起入口,更能吃出洋蔥的甜味

半個鍋-24.jpg  

半個鍋-23.JPG

期待的鯛魚片終於上場啦~我們是用烤的方式喔!!

原以為鯛魚片用烤的會碎掉,或是味道不適合

畢竟每次鯛魚片用火鍋煮熟都蠻軟嫩的‧‧

因為鯛魚片比較厚,所以要烤的時間會長一些!!

半個鍋-25.JPG

鯛魚片看起來很新鮮,一直很期待它的味道

鯛魚片火烤跟肉片的吃法一樣,可以加點壽喜燒醬汁或吃原味

表皮烤的香氣十足,其實內裡的魚肉保有原味香氣

鯛魚片有解膩的效果,吃完肉片很適合來個清爽的魚肉

半個鍋-26.JPG 

快被忽略的火鍋回來啦~~烤肉吃法太多了,都有點飽了說!!

先來跟大家聊聊韓式泡菜鍋微微微微辣,有吃辣的人應該感受不到辣度

湯底的泡菜隨著滾湯越煮味道越重,泡菜口味微酸

湯底應該是橘色,拍照後可能因為燈光關係怎麼變黃湯了!!

菜盤內容真的給好多,下圖湯底裡的料也只是菜盤三分之一的份量而以

半個鍋-27.JPG

半個鍋-29.JPG

高纖蕃茄鍋的口味較清淡,剛好中和烤肉的重口味

湯底裡還有蕃茄唷~而且我也沒在鍋裡涮肉,湯頭蠻好喝的說

半個鍋-28.JPG

火鍋料的種類也不算少,菇類、高麗菜都好多

火鍋料也很安全沒有地雷,實在是烤肉太好吃了,火鍋都變配角了

半個鍋-31.JPG

半個鍋-32.JPG

值得一提的是芋頭~熱愛芋頭的翔哥覺得鬆軟綿密深得他心

份量也很大顆,覺得滿足又開心

半個鍋-33.JPG  

餐後甜點是冰淇淋一球~

就這麼巧當天姨媽來訪,冰淇淋只能含淚say byebye

半個鍋-34.JPG

原以為半個鍋吃完肚子還有空間去吃東大門夜市

沒想到我跟翔哥被KO了,真的非常飽,我們連麵都沒吃太驚人了

兩個人不需要額外再單點肉品,除非人多一起share

如果台北有開店的話,我會想再去吃,同時吃烤肉跟火鍋真的超方便

但烤肉越烤會越油,一定要把油擦拭掉才行,不然很膩..

另外用餐結束出來身上難免有火鍋味,這是無法避免的唷

半個鍋-35.jpg

半個鍋-花蓮店

 營業時間:每日11:00-22:00

訂位電話:03-834-2111

 地址:花蓮市中正路179號

 點我進粉絲團

 

<本篇為邀約文> 

 

 facebook.jpg  

ig-蕊蕊2.jpg  ig-凱樂蒂.jpg  

, , , , , , ,
創作者介紹

凱樂蒂x韓蕊蕊的玩美人生

凱樂蒂x蕊蕊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言