冬天是吃火鍋的季節，寒冷的天氣吃熱呼呼的麻辣火鍋超幸福的啦!!
位於台北中山條通的手工殿麻辣鍋物，以中式風格打造古典風麻辣火鍋
從裝潢到食材容器，滿滿的古典風元素，彷彿進入時光隧道，擁有宮庭般的享受
台北中山區條通必吃美食「手工殿麻辣鍋物」享受浮誇系造景和牛饗宴
從店門口就感受到中式風格元素，質感莫蘭迪色系的門框像是來到高級客棧
我很喜歡手工殿的店內座位規劃方式，讓每組客人有獨自空間好好用餐
木頭色系讓整體裝潢顯的更柔和、舒服，燈光打在桌上，食物看起來特別好吃
一進入店裡右手邊有各式新鮮水產，來麻辣火鍋也能吃到現撈海鮮唷!
手工殿麻辣鍋物的菜單做的很有質感，菜單種類品項很多，牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、火鍋料應有盡有!
手工殿麻辣鍋物採用單點式，每人湯底費180元，建議選鴛鴦鍋與朋友享用不同口味的湯底唷!
湯底我選擇酸菜鍋及養生麻辣鍋，裡面附有鴨血及豆腐唷!
龍頭器皿的鴛鴦鍋具整個很氣派，端上桌有滿滿的尊榮感，像是款待貴客的感覺唷!
養生麻辣鍋的辣度不會太高，反而帶有中藥香氣，對於吃小辣的人來說~辣度剛剛好，又能吃到麻香味
我要大推手工殿的鴨血，口感非常滑嫩、多汁，吸附滿滿的麻辣湯汁，超級夠味，這個鴨血讓我回味無窮~
酸菜鍋裡面有凍豆腐及酸菜，湯底微酸但很回甘，涮肉幾乎不用再沾醬料，滿滿的酸菜香氣吸附肉汁
手工殿上菜速度蠻快的，餐點一字排開超級豐盛，浮誇系造景讓餐點看起來超美味的啦~
▌ 日本A5和牛
開幕月期間平日下午用餐即可免費享用日本A5和牛唷!
使用涼庭造型的容器一上桌超吸睛，完全是宮殿級的饗宴，實在太有質感了啦~而且A5和牛是招待的唷!
日本A5和牛一直都是牛肉界的極品，油花分佈均勻、厚薄度適中，而且很大一片，吃的超過癮
▌伊比利梅花豬
身為豬肉愛好者，吃火鍋當然不能錯過豬肉~
手工殿的伊比利梅花豬~肉質彈牙，完全沒有腥味，不愧是高品質肉品，豬肉吸附滿滿的麻辣湯底，鮮嫩多汁的美味肉片
▌海鮮拚盤
海鮮愛好者一定要點一份海鮮拚盤，一次享有多種海鮮。手工殿的擺盤超精緻，有著日料餐廳的高級感，完美擺盤的海鮮看起來特別新鮮好吃
➤ 紅條
把紅條擺出花朵圖案超級吸睛~紅條肉質晶瑩剔透，魚皮Q彈有嚼勁，魚肉非常新鮮，涮酸菜湯底非常適合，非常入味完全不用沾醬
➤ 天使紅蝦、大草蝦
天使紅蝦跟草蝦都超大尾，快跟我臉一樣大了~海鮮拚盤各有兩尾，身為蝦子控看到大尾的蝦子都興奮了
天使紅蝦的肉質軟嫩彈牙、味道特別鮮甜，我真的超愛，天使紅蝦是蝦控們吃過一次就會愛上的甜美紅蝦
草蝦的肉質紮實，味道鮮美，煮久不爛的肉質非常美味，果然新鮮的蝦子煮出來的味道都很鮮甜
➤ 東北小卷
新鮮大尾的小卷也是讓我特別驚豔，煮熟的小卷軟Q好咬，又很鮮甜，真的太好吃了~
因為我曾經吃過很難咬的小卷，像橡皮筋一樣怎麼咬都咬不爛，手工殿的小卷非常好嚼，牙口不好的人也能輕鬆享用
➤ 北海道生食級干貝
選用北海道生食級干貝，真正好品質的干貝煮完不縮水，軟嫩的干貝吸附湯汁，每一口都有滿滿的高級享受
➤ 鮮活蛤蜊
大顆新鮮的蛤蜊，煮完有飽滿的湯汁，一口咬下鮮味立刻在嘴裡散發開來，鮮甜的蛤蜊絕對是火鍋必備海鮮之一
用餐到一半服務人員會送上烏梅冰沙解膩，喝完可以再續杯喔!!
▌手工綜合漿
手工綜合漿裡面有滿滿的蝦仁及花枝，用料非常大方，每一管至少吃到三隻蝦仁，大推
▌綜合手工丸
綜合手工丸一共有三種口味，黑豬肉手工貢丸、香菇貢丸、蔬菜貢丸，因為我不敢吃香菇，所以換成兩種口味
我超愛吃貢丸，手工殿的貢丸完全符合我的口味，貢丸一口咬下超多汁，鹹香肉汁讓我意猶未盡，太美味了!!
▌綜合鮮餃
綜合鮮餃裡面有「蛋餃、魚餃、魚脆」，蛋餃的外皮像是有煎過的口感，特別香脆
魚脆裡面包覆香菇，雖然我不敢吃，但隊友說味道很特別，香菇的香氣非常濃郁美味
▌綜合菜盤
手工殿的蔬菜也是嚴選過的唷!蔬菜都很新鮮、青脆，尤其是水果玉米超級甜、水份又多，愛吃玉米的朋友建議一定要點水果玉米
▌手工烏龍麵、寬粉條
吃麻辣火鍋我一定會留一點胃給手工麵，愛吃麵食的我~最喜歡吃麻辣麵
手工烏龍麵沾附滿滿的麻辣湯汁，Q彈有勁的麵條成為火鍋饗宴的最後一道菜肴~
▌甜點-銀耳甜湯
飯後小甜點是甜而不膩的銀耳甜湯，為晚餐做完美的Ending~
▌手摘烏龍青茶
用烏龍茶葉做的冷泡茶，一口喝下特別回甘，瓶身設有專利濾嘴，直飲就口喝也不會喝到茶葉唷!
手工殿的座位規畫很細心，每區位子都有專屬櫃子放置外套、包包，以防沾附火鍋味
每個櫃子都有醬料罐，不用跟大家共用，站起來就能拿取醬汁
其中胡麻醬的味道香氣濃郁，酸菜湯涮豬肉時，沾附胡麻醬特別對味~
手工殿從裝潢、食材都十分講究，讓賓客用餐有如貴賓般的享受
每道食材都是嚴選的美味，手工製作的丸類、餃類讓人一吃就上癮
冬天吃麻辣火鍋的最佳選擇，網美打卡超浮誇鍋物「手工殿麻辣鍋物」
營業時間：11:30-03:00
聯絡電話：02-2537-3603
地址：台北市中山區長安東路一段53巷1-1號
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